Les dattes sont un aliment de base en Arabie saoudite et dans le moyen Orient au sens large, a la fois en tant que tels et en tant qu’ingrédient commun dans les plats locaux. En particulier ils constituent une partie importante de l'alimentation des musulmans pendant le Ramadan, quand ils sont traditionnellement consommes tous les soirs pour rompre le jeûne.
Le Royaume est le deuxième plus grands producteur de dattes au monde, dans la tradition islamique les dattes sont la nourriture que le Prophète Muhammad ( paix soit sur lui) a mange quand il a rompu son jeûne, le palmier dattes appelé Nakhl, en arabe, et le fruit appelé (Tamr), sont mentionnes plus que toute autre plante fruitière dans le Coran, et sont des symbole étroitement associés à l'islam et aux musulmans.
Il existe plusieurs traditions prophète affirmant la signification du fruit qui a été cultivé dans le golfe persique, pendant des milliers d'années, par exemple: le prophète Muhammad (paix soit sur lui) a dit Brisez, votre jeûne en mangeant des dattes car il purifié, cependant, il n'est pas obligatoire de rompre le jeûne avec les dattes, comme dans un autre Hadith, le Prophète a dit si vous avez une dates, votre jeûne avec si vous ne l'avez pas rompre le jeûne avec de l'eau car c'est purifiant.
Il existe de nombreux avantage pour la santé associés aux dates de consommation, en particulier pendant le Ramadan, il sont riches en sucre naturels et augmentant ainsi la glycémie presque immédiatement après le jeûne aidant a rééquilibres les systèmes du corps. Le teneur élevée en hydrate de carbone retentit le processus de digestion.
Vous laissant plus longtemps, il est conseille d'avoir une soupe ou une salade après les dates pour aider votre corps a recommencer après le jeûne et il préférable d'attendre au moins 20 minutes avant d'avoir votre repas principal.Le jeûne peut causer de problème de santé légers tels que maux de tète, hypoglycémie et léthargie pour aide a minimiser les problèmes c'est bonne idée de planifier soigneusement et de surveiller vos habitudes alimentaire a jeun pour la journée.
Les dattes sont excellente source de nutriments important tels que les fibres le sucre, le magnésium,la potassium et les glucides, il est donc très important de profiter des bienfaits du fruit pendant le Ramadan.
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