Le Guide Michelin, le guide le plus respecté de la restauration, est enfin arrivé en Arabie saoudite. Ce guide, organisé partenariat avec le commission saoudienne des Art Culinaire. Marque une étape importante pour la scène culinaire du royaume. Il sera publié en trois étapes : le 15 de chaque mois d'octobre à décembre de cette année, comme annoncé lors de son lancement le mois dernier.
Le guide ( se concentrera sur le villes animées de Riyad et de Djeddah, tout en commençant à explorer les diverses régions du royaume, notamment Khobar, AlUla et bien d'autres ) a déclare Michelin dans un communiqué ajoutant que ses inspecteurs qui visitent les sites de manière anonyme sont déjà sur le terrain.
Comme partout dans le monde. Michelin décernera une étoile aux restaurant proposant une cuisine de haute qualité une halte deux étoiles pour une cuisine excellente qui mérite un détour ) a trois étoiles pour une cuisine exceptionnelle qui mérite un voyage particulier.
Outre les étoiles tant convoitées, la sélection comprend également la populaire catégorie Bib Gourmand, une distinction décernée aux restaurant qui proposent une cuisine de bonne qualité à un prix modéré.
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